Liebe Gäste,

nutzen Sie unseren Room Service und genießen Sie auf Ihrem Zimmer-Balkon:
Egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen! Für ganz viel Privatheit und schönste Ausblicke!

Für den Room Service berechnen wir keinen Aufpreis.

FRÜHSTÜCK / 07.00 – 10.00 UHR

Wir bitten Sie, Ihr Zimmerfrühstück bis spätestens 18 Uhr am Vortrag an der Rezeption vorzubestellen.

// Brotkorb mit verschiedenen Sorten Brot, Brötchen, Croissant
// Feine Käsevielfalt: Auswahl an Schnitt-, Weich- und Hartkäse
// Kleine Wurstauswahl und Rauchforelle, frisch geriebener Meerrettich
// Quark, Obstsalat, Konfitüre

// Brotkorb mit verschiedenen Sorten Brot, Brötchen, Croissant
// Obst genussfertig geschnitten, Joghurt mit hausgemachten Granola
// Auswahl an Schnitt- und Weichkäse

Eierspeisen

Spiegelei, Rührei oder gekochtes Ei (hart, weich)
Vegetarisches Omelette (Pilze, Tomaten, Paprika)
Ländliches Omelette (Pilze, Kartoffeln, Schinken)

Aufstriche

Konfitüre, Seezeithonig, Nutella
Avocadocreme, Butter, Margarine

Obst und Gemüse

Obstsalat mit Mango- Passionsfruchtmarinade
Tomate Mozzarella

Am Buffet
Auswahl an Cerealien, Vollmilch
(Weitere Milchsorten auf Nachfrage)
Kerne, Trockenobst
Handobst
Auswahl an Saft: Orangensaft, Multivitaminsaft, Apfelsaft

KAFFEE

Unsere Kaffeespezialitäten werden mit Bohnen aus der Pauli Michels Kaffeerösterei zubereitet.

  • Filterkaffee
  • Milchkaffee
  • Cappuccino
  • Latte Macchiato
  • Café Creme
  • Espresso

MILCH UND MILCHGETRÄNKE

  • Heiße Schokolade
  • Vollmilch, Fettarme Milch
  • Buttermilchdrink, Kaktusfeige-Limette
  • Sojadrink
  • Lactosefreie Milch

TEEAUSWAHL “ALTHAUS” TEE

  • Sencha supreme- Japanischer Grüntee
  • Darjeeling Castelton-Schwartee,Nussige Note
  • Earl Grey Classic-Schwarztee aromatisiert mit Bergamotte
  • Toffee Roibush – Toffee, Mandeln und Vanille
  • Classic Herbs- Pfefferminze, Brennnessel, Kamillen- und Ringelblumenblüten, Anis und Fenchelsamen
  • Milde Minze- Pfefferminze, Nana Minze, Süßholz und grüner Mate
  • Fruit Berry- Hibiskus, Holunderbeeren, Hagebutten, Äpfel, Erdbeerblätter, Erdbeerstücke
  • Fancy chamomille- Kamille, Verbena, Zimt
  • Persischer Apfel- Apfel, Hagebutte, Orangenschale, Zichorienwurzel, süße Brombeerblätter

MITTAGESSEN / KLEINE SNACKS 10.00 – 18.00 UHR

VORSPEISEN

Blattsalate
Balsamicodressing, Tomate, Gurke / € 8

Dazu wählen Sie aus drei Toppings:
+ Grillkäse vom Johannishof (8) / € 6
+ Streifen von der Poulardenbrust / € 7
+ Gebratenes Lachsfilet / € 7

Burrata Fresca (8)
Gegrillter grüner Spargel, Haselnuss-Trüffelvinaigrette, Wildkräuter / € 11

Bärlauchcremesuppe (8)
Frischkäsetortellini / € 7

WARMES

Der Burger (2;8)
Brioche, Leerdamer, Krautsalat, Belgische Fritten / € 14

Elsässer Flammkuchen (8)
Bauchspeck, Rote Zwiebeln, Crème fraîche / € 8

Gebratene Hühnerbrust (8)
Rosmarinjus, Waldpilzrisotto / € 14

Trüffeltagliatelle (8)
Junger Spinat, Belperknolle / € 16

Gebratenes Wolfsbarschfilet
Artischocke (8), Schmorpaprika, Risoni / € 18

AUS UNSERER PATISSERIE

Crème Brûlée
Pflaume, Fragolé Eiscreme / € 6

Schokoladenkugel
Biskelia Crème, Beerenragout, Schokoladensauce / € 6

Ein Stück Blechkuchen / € 3

Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksvertärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat,
8) mit Milcheiweiß, 9) koffeinhaltig, 10) chininhaltig, 11) gewachst, 12) mit Taurin, 13) Phenylalaninquelle, 14) mit Süßungsmitteln

ABENDESSEN / 18.00 – 21.00 UHR

VORSPEISEN

Blattsalate
Balsamicodressing, Tomate, Gurke / € 8

Dazu wählen Sie aus drei Toppings:
+ Grillkäse vom Johannishof (8) / € 6
+ Streifen von der Poulardenbrust / € 7
+ Gebratenes Lachsfilet / € 7

Burrata Fresca (8)
Gegrillter grüner Spargel, Haselnuss-Trüffelvinaigrette, Wildkräuter / € 11

Bärlauchcremesuppe (8)
Frischkäsetortellini / € 7

WARMES

Der Burger (2;8)
Brioche, Leerdamer, Krautsalat, Belgische Fritten / € 14

Elsässer Flammkuchen (8)
Bauchspeck, Rote Zwiebeln, Crème fraîche / € 8

Gebratene Hühnerbrust (8)
Rosmarinjus, Waldpilzrisotto / € 14

Trüffeltagliatelle (8)
Junger Spinat, Belperknolle / € 16

Gebratenes Wolfsbarschfilet
Artischocke (8), Schmorpaprika, Risoni / € 18

AUS UNSERER PATISSERIE

Crème Brûlée
Pflaume, Fragolé Eiscreme / € 6

Schokoladenkugel
Biskelia Crème, Beerenragout, Schokoladensauce / € 6

Ein Stück Blechkuchen / € 3

BAR NOX GETRÄNKEKARTE / 18.00 – 22.30 UHR

SIGNATURE DRINKS

FINJA (1;5;8) / € 6
Mandarinenlikör, hausgemachter Rosmarin Sirup, Limette, Winzersekt

MILO (1;5;10) / € 9
Pontica Double Cask, Tonic Water

SEEZEIT ROYAL (1;5) / € 9
Winzersekt, Erdbeere, Campari, Orange

APERITIFS (5cl)

BITTERS / ANISÉE
Campari (1;5) / € 3
Aperol (1;5) / € 3
Ricard (1;5) / € 3

WERMUT (5cl)
Martini Bianco (1;5) / € 5
Noilly Prat Extra Dry (5) / € 3
Antica Formula Carpano (1;5) / € 5
Pontica Doubla Cask / € 15

PORTWEIN (5cl)
Taylor’s Tawny 10y (5) / € 6

GIN (4cl)
EquiNOX Yggdrasil Gin (Der Seezeitlodge Gin) / € 6
Agnes Green (5) / € 7
Ferdinand’s Saar Gin (5) / € 9
Monkey 47 (5) / € 10
Tanqueray Rangpur Gin (5) / € 5
Hendricks (5) / € 7

VODKA (4cl)
Belvedere (5) / € 8
Grey Goose (5) / € 8
Ketel One (5) / € 5

WHISKEY (4cl)
Lagavulin Destiller’s edition (1;5) / € 15
Oban Little Bay / € 9
Chivas Regal 12y (1;5) / € 5
Jack Daniel’s (1;5) / € 5
Bulleit Borbon (1;5) / € 5

RUM / CACHACA (4cl)
Botucal Reserva Exclusiva (1;5) / € 7
Havana Club 3y / € 4
Havana Club 7y / € 5
Zacapa Solera 23 (1;5) / € 9
Plantation X.O. 20th Anniversary / € 9

COGNAC / BRANDY (4cl)
Henessy V.S.O.P. (1;5) / € 4
Remy Martin X.O. (1;5) / € 15
Lepanto Reserva (5) / € 6

KRÄUTERBITTER (4cl)
Fernet Branca (1;5) / € 4
Averna (1;5) / € 3
Ramazzotti (1;5) / € 3

OBSTBRÄNDE / GRAPPA (2cl)
Wald-Erdbeere / € 16
Sauerkirsche / € 7
Williams Christ Birne / € 5
Mirabelle / € 5
Haselnussgeist / € 5
Grappa Moscato di Nonino (5) / € 4
Grappa Berta Tre soli Tre (5) / € 9

LIKÖR (4cl)
Baileys (8) / € 3
Grand Marnier (1;5) / € 4
Amaretto Disaronno (1;5;10) / € 3
Sambuca Molinari (5) / € 3
Sizilanische Zitrone BIO / € 5

BIER VOM FASS
Karlsberg Ur Pils 0,3 l / € 3
Karlsberg Ur Pils 0,5 l / € 5
Kirner Nationalpark Kellerbier 0,4 l / € 4,5

FLASCHENBIER
Erdinger Weizen 0,5 l / € 4,5
Erdinger Alkoholfrei 0,5 l / € 4,5

MINERALWASSER
San Pelegrino 0,5 l / € 5
San Pelegrino 0,75 l / € 7
Aqua Panna 0,5 l / € 5
Aqua Panna 0,75 l / € 7
Schwollener naturell / feinperlig 0,75 l / € 6,5
Schwollener naturell / feinperlig 0,25 l / € 2,5

SOFTDRINKS (0,33 l)
Coca Cola (1;3;9) / € 3
Coca Cola light (1;3;9;12) / € 3
Coca Cola zero (1;3;9;12) / € 3
Fanta (1;3) / € 3
Sprite (3) / € 3
San Bitter (1;3;9) / € 3

TONIC (0,2 l)
FEÓ RAG Himbeer-Basilikum Tonic (5;10) / € 4
FEÓ RAG Schwarzer Pfeffer – Rosmarin Tonic (5;10) / € 4
FEÓ RAG Süßholz Tonic (5;10) / € 4
Schweppes Indian Tonic Water (5;10) / € 3
Thomas Henry Tonic Water (5;10) / € 4

WEINKARTE

WEISSWEIN

2019 grüner Silvaner, trocken € 29,00 (0,75l) € 20,00 (0,5l) € 8,50 (0,2l)
Weingut Knewitz, Appenheim, Rheinhessen

WEISSWEIN

2019 Für Feen und Elfen, Riesling feinherb € 29,00 (0,75l) € 20,00 (0,5l) € 8,50 (0,2l)
Weingut Nikolaus Köwerich, Leiwen, Mosel

ROTWEIN

2016 Cuvée 30 XO, trocken € 31,00 (0,2l) € 21,00 (0,5l) € 9,00 (0,2l)
Weingut Ludger Veit, Osann-Monzel, Mosel

Weingut Knewitz, Appenheim
Die Brüder Tobias und Björn Knewitz haben das Familienweingut, das ihren Namen trägt, mit unglaublicher Konsequenz und Akribie in neue Höhen geführt. Kein Wunder also, dass sie mittlerweile als Shootingstars in Rheinhessen gelten.
Das Weingut Knewitz kann auf eine relativ lange Geschichte zurück blicken. Die Familie Knewitz begann nämlich schon gegen Ende des 19. Jahrhunderts damit, Wein an- und auszubauen. 2009 Tobias Knewitz damit begonnen, den elterlichen Betrieb konsequent umzustrukturieren. Zusammen mit seinem Bruder und seiner Ehefrau Corina führt er nun das Weingut Knewitz,das auf eine Rebfläche von immerhin 25 Hektar angewachsen ist.
Insgesamt bewirtschaftet der Familienbetrieb sechs zum Teil höchst unterschiedliche Lagen. Besondere Bedeutung haben dabei die Einzellagen Hundertgulden bei Appenheim und Goldberg im Gau Algesheim. Der Hundertgulden, eine Steillage, die sich direkt hinter dem Weingut Knewitz erhebt, gilt allgemein als eine der besten Einzellagen in Rheinhessen.

Weingut Nikolaus Köwerich, Leiwen
Blauer Devon-Schiefer prägt die Landschaft und das Aroma der Weine rund um Leiwen an der Mittelmosel, wo Weinbau-Ingenieur Nick Köwerich ausschließlich Riesling kultiviert. Seit 1465 ist die Rebsorte an der Mosel nachgewiesen; dort, wo schon die Römer Weine erzeugten. „Der Wein erfreue des Menschen Herz“ (Psalm 104,15) zitiert Nick Köwerich gerne die Bibel. Er nennt seine Weine „Einblick N°1“, „Für Feen und Elfen“, „Für Träumer und Helden“, „Fräulein Mosel“ und „Herr Mosel“. Sein Frau Annette huldigt dem Fluss in kleinen Büchern.

Weingut Ludger Veit, Osann-Monzel

Im Herz des Moseltals in Osann-Monzel bewirtschaftet Ludger Veit gemeinsam mit seiner Familie ihr Weingut. In den Steil- und Hanglagen rund um den Ort wachsen ihre Reben . Die Experimentierfreude des Winzers ist für eine äußerst vielfältige Weinkollektion verantwortlich – insgesamt 15 verschiedene Rebsorten werden im Weingut angebaut und vinifiziert. Deutsche Klassiker wie Riesling, Weisser Burgunder und Müller-Thurgau treffen auf  internationale Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Chardonnay. Rotweine sind die besondere Passion. Rotweine von der Mosel führen bis heute noch immer ein Schattendasein – zu Unrecht. Schließlich war es ja auch bis 1986 schlichtweg verboten rote Rebsorten an der Mosel anzubauen. Spätburgunder, Merlot und die Kunst der Cuvées haben sich zum Steckenpferd des Winzers entwickelt, sei es ganz unverfälscht oder im Holzfass gereift.

Sekt / Champagner Glasweise, brut – 0,1l

Mosel N.V. Rieslingsekt ” Edition LUMI ” € 5,5
Bernard Massard

Elsass N.V. Cremant D´Alsace € 6
Domaine Armand Gilg

Champagne N.V. Roederer Premier Brut € 16

Weisswein Glasweise, trocken – 0,5l / 0,2l

Mosel 2019 Grauburgunder € 21 / 9
Weingut Petgen-Dahm, Perl

Saar 2019 Riesling VV € 21 / 9
Weingut van Volxem, Wiltingen

Nahe 2018 Weissburgunder € 20 / 8,5
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim

Loire 2017 Petit Bourgeois Blanc, Sauvignon Blanc € 20 / 8,5
Domaine Henri Bourgeois

Lombardia 2019 Lugana Frati Bianco € 23,5 / 9,5
Azienda Agricola Cà dei Frati

Weisswein Glasweise, feinherb

Mosel 2019 Piesporter Goldtröpfchen, Riesling, Kabinett € 19 / 8
Weingut Reuscher-Haart, Piesport

Mosel 2019 Riesling ” Für Feen und Elfen” € 20 / 8,5
Weingut Köwerich, Leiwen

Weisswein Glasweise, fruchtsüß

Mosel 2018 Mülheimer Eliesenberg, Riesling, Spätlese € 20 / 8,5
Weingut Bauer, Mülheim

Rotwein Glasweise, trocken

Nahe 2018 Spätburgunder € 21 / 9
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim

Pfalz 2016 Blauer Spätburgunder € 23,5 / 9,5
Weingut Knipser, Laumersheim

Bordeaux 2015 Château Fontesteau € 23,5 / 9,5
Bordeaux Cru Bourgeois
MAGNUM

Toscana 2016 Rosso “Liberta” € 23,5 / 9,5
Societa Agricola Collazzi

Ribera del Duero 2017 Convento Oreja Roble € 20 / 8,5
Bodegas Vinedos Oreja

Rosé Glasweise, trocken

Languedoc 2019 Les Premieres € 23,5 / 9,5
Saint Andre de Figueres

Rheinhessen 2019 Cuvée Rosé € 19 / 8
Weingut Knewitz, Appenheim
MAGNUM

Deutschland

Mosel
N.V. Rieslingsekt ” Edition LUMI “, Brut € 25
Bernard Massard

N.V. Sekt ” Edition LUMI “, extra trocken € 22
Bernard Massard

Nahe
N.V. Riesling Winzersekt, Brut € 45
Weingut Emrich-Schönleber, Monzingen

Mosel
2016 Winzersekt Spätburgunder Blanc de Noir, Brut € 35
Weingut Bauer, Mülheim

Frankreich

Elsass
N.V.
Cremant D´Alsace € 34
Domaine Armand Gilg

Champagne
N.V. Ruinart “Blanc de Blanc” € 117
N.V. Ruinart Rosé € 121
2006 Dom Perignon “Brut” € 240
N.V. Roederer Brut Premier € 82
2014 Roederer Rosé € 121
2008 Roederer Cristal € 285

Sekt

N.V. Sekt ” Edition LUMI “, extra trocken € 22
Bernard Massard

N.V. Rieslingsekt ” Edition LUMI “, Brut € 25
Bernard Massard

2016 Winzersekt Spätburgunder Blanc de Noir, Brut € 35
Weingut Bauer, Mülheim

trockene Weißweine

2017 Riesling Schiefersteil € 37
Weingut Markus Molitor, Bernkastel Kues

2019 Riesling Trittenheimer Apotheke € 35
Weingut Bernhard Eifel, Trittenheim

2018 Riesling Schweicher Annaberg, ” Der Wurzelechte” € 41
Weingut Bernhard Eifel, Trittenheim

2019 Lieserer Rosenlay € 28
Riesling, Kabinett
Weingut Thanisch, Lieser

2016 Hazenport Stolzenberg € 59
Riesling Erste Lage
Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen

2018 Weissburgunder € 34
Weingut St. Urbanshof, Nik Weis, Leiwen

2018 Weissburgunder € 26
Weingut Bernhard Eifel, Trittenheim

2019 Blanc de Noir € 27
Weingut Ludger Veit, Monzel

2019 Chardonnay Reserve, kleines Holzfass € 35
Weingut Ludger Veit, Monzel

Große Gewächse GG

2017 Bernkasteler Johannisbrünnchen € 57
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut Dr. Loosen, Bernkastel

feinherbe Weißweine

2019 Piesporter Goldtröpfchen € 28
Riesling, Kabinett
Weingut Reuscher-Haart, Piesport

2019 Riesling ” Für Feen und Elfen” € 29
Weingut Köwerich, Leiwen

2016 Mülheimer Sonnenlay, Tradition € 32
Riesling, Spätlese
Weingut Bauer, Mülheim

2018 Lieserer Niederberg Helden € 26
Riesling, Kabinett
Weingut Thanisch, Lieser

2017 Piesporter Goldtröpfchen “Überschwang” € 35
Riesling Spätlese
Weingut Reuscher-Haart, Piesport

fruchtsüße Weißweine

2018 Piesporter Goldtröpfchen € 30
Riesling, Spätlese
Weingut Reuscher-Haart, Piesport

2018 Köwericher Laurentiuslay “Fräulein Mosel” € 40
Riesling, Kabinett
Weingut Köwerich, Leiwen

2017 Für Träumer und Helden € 40
Riesling, Spätlese
Weingut Köwerich, Leiwen

2018 Mülheimer Eliesenberg € 29
Riesling, Spätlese
Weingut Bauer, Mülheim

edelsüße Weißweine

2016 Brauneberger Juffer Sonnenuhr € 44 (0,375l)
Riesling Auslese
Weingut Fritz Haag, Brauneberg

2010 Graacher Himmelreich € 77 (0,375l)
Riesling Auslese Goldkapsel
Weingut Joh. Jos. Prüm, Bernkastel

2010 Graacher Himmelreich € 129 (0,75l)
Riesling Auslese Goldkapsel
Weingut Joh. Jos. Prüm, Bernkastel

2015 Graacher Himmelreich € 131 (0,75l)
Riesling Auslese Goldkapsel
Weingut Joh. Jos. Prüm, Bernkastel

2018 Mülheimer Eliesenberg € 45 (0,75l)
Riesling , Auslese**
Weingut Bauer, Mülheim

trockener Rosé

2017 Rosé Haus Klosterberg, Pinot Noir (Spätburgunder) € 30
Weingut Markus Molitor, Zeltingen-Rachtig

2019 Spätburgunder Rosé € 25
Weingut Thanisch, Lieser

feinherber Rosé

2018 Rotling Wolfer Schatzgarten € 25
Weingut H.J. Schmidt, Traben-Trabach

trockener Rotwein

2017 Cabernet Sauvignon € 42
Weingut Andreas Bender, Leiwen

feinherber Rotwein

2018 St. Laurent € 29
Weingut Ludger Veit, Monzel

trockene Weißweine

2018 Auxerrois € 30
Weingut Petgen-Dahm, Perl

2018 Grauburgunder € 30
Weingut Petgen-Dahm, Perl

2019 Weissburgunder € 27
Weingut Schmitt Weber, Perl

2018 Elbling € 24
Weingut Herber, Perl

Bliesgau 2018 Sauvignon Blanc, Blies-Biosphärenwein € 39
Weingut Steffenhof, Reinheim

Luxenburg 2018 Bromelt € 46
Elbling, Chardonnay, Pinot Blanc, Auxerrois
Château Pauqué, Grevenmacher

fruchtsüße Weißweine

2018 Rivaner (Müller-Thurgau) € 24
Weingut Herber, Perl

edelsüße Weißweine

2018 Muschelkalk € 39 (0,75l)
Riesling Auslese
Weingut Petgen-Dahm, Perl

2016 Perler Hasenberg € 65 (0,375l)
Riesling Eiswein
Weingut Herber, Perl

trockener Roséwein

2019 Spätburgunder Weissherbst € 26
Weingut Herber, Perl

trockene Weißweine

2018 Riesling VV € 30
Weingut van Volxem, Wiltingen

2018 Riesling “Alte Reben” € 46
Weingut van Volxem, Wiltingen

2019 Riesling Senior, Faß 6, trocken bis feinherb € 34
Weingut Peter Lauer, Ayl

2018 Spätburgunder Blanc de Noir € 27
Weingut Willems Willems, Konz

Große Gewächse GG

2018 Goldberg € 58
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut van Volxem, Wiltingen

2018 Feils, Faß 13 € 54
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut Peter Lauer, Ayl

feinherbe/halbtrockene Weißweine

2018 Stirn, Faß 15 € 49
Riesling, VDP Große Lage
Weingut Peter Lauer, Ayl

2018 Wiltinger Scharzhofberger € 41
Riesling Kabinett, VDP Große Lage
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Morscheid

2018 Saarriesling € 27
Riesling Kabinett
Weingut Willems Willems, Konz

fruchtsüße Weißweine

2016 Wawener Herrenberger € 43
Riesling Kabinett, VDP Große Lage
Weingut von Othegraven, Inh. Günther Jauch, Kanzem

2017 Scharzhofberger € 113
Riesling Kabinett, VDP Große Lage
Weingut Scharzhofberg. Egon Müller, Wiltingen

2017 Rausch € 47
Riesling Kabinett, VDP Große Lage
Weingut Zillken-Forstmeister, Saarburg

trockene Weißweine

2019 Riesling Monopol € 34
Weingut Maximin Grünhäuser, Mertesdorf

2017 Kaseler Riesling € 35
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Morscheid

2018 Riesling “Mash”, Barrique € 58
Weingut Maximin Grünhaus, Mertesdorf

2018 Pinot Blanc, Barrique € 45
Weingut Maximin Grünhaus, Mertesdorf

Große Gewächse GG

2018 Abtsberg € 58
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut Maximin Grünhäuser, Mertesdorf

feinherbe/halbtrockene Weißweine

2017 Riesling “Maximin” € 30
Weingut Maximin Grünhäuser, Mertesdorf

fruchtsüße Weißweine

2018 Abtsberg Kabinett € 42
Riesling, VDP Große Lage Kabinett
Weingut Maximin Grünhäuser, Mertesdorf

2016 Kaseler Nies`chen € 47
Riesling Spätlese
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Morscheid

Sekt

N.V. Riesling Winzersekt, Brut € 45
Weingut Emrich-Schönleber, Monzingen

trockene Weißweine

2019 Riesling Tonschiefer € 43
Weingut Dönnhoff, Oberhausen

2018 Riesling “Lenz”, trocken bis feinherb € 35
Weingut Emrich-Schönleber, Monzingen

2018 Münsterer Kapellenberg € 40
Riesling, VDP Erste Lage
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim

2019 Weissburgunder Steingewann € 32
Weingut Hees, Auen

2019 Grauburgunder € 38
Weingut Dönnhoff, Oberhausen

2018 Weissburgunder € 29
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim

2017 Auxerrois Spätlese “Guldentaler Rosenteich”, Barrique (0,5l) € 42
Weingut Zwölberich, Langenlonsheim, Biowein

Große Gewächse GG

2017 Dautenpfälzer € 62
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim

feinherbe / halbtrockene Weißweine

2018 Riesling, Pyllitschiefer € 29
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim

edelsüße Weißweine

2011 Riesling Auslese “Guldentaler Rosenteich” € 49
Weingut Zwölberich, Langenlonsheim, Biowein

2014 Riesling Spätlese “Niederhäuser Hermannshöhle” € 151
Versteigerungswein, Alte Reben
Weingut Dönnhoff

trockene Rotweine

2016 Cuvée Rot “Strahlkraft” € 39
Cabernet Sauvignon / Pinot Noir , Barrique
Weingut Christian Bamberger, Bad Sobernheim

2018 Spätburgunder € 30
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim

trockene Weißweine

2019 Sauvignon Blanc € 24
Weingut Rapp, Ingenheim

2019 Chardonnay Johanniskreuz € 42
Weingut Rebholz, Siebeldingen

2019 Aufwind € 32
Weissburgunder & Chardonnay,
Weingut Hensel, Bad Dürkheim

2017 Gelber Orleans € 45
Weingut Knipser, Laumersheim

Große Gewächse GG

2017 Forster Ungeheuer, Biowein € 64
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim

2017 Mandelpfad € 60
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut Knipser, Laumersheim

trockene Rotweine

2016 Mano Negra € 44
Cabernet Sauvignon / Blaufränkischer
Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim

2016 Tohuwabohu € 50
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz

2018 Ursprung € 30
Cabernet Sauvignon / Portugieser / Dornfelder / Syrah
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz

2018 Kleiner Schwarzer € 30
Cabernet Sauvignon / Cabernet Mitos / Merlot
Weingut Uli Metzger, Asselheim, Pfalz

2016 Blauer Spätburgunder € 35
Weingut Knipser, Laumersheim

2016 Höhenflug € 46
Merlot
Weingut Hensel, Bad Dürkheim

trockener Roséwein

2019 Rosé Saigner € 30
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz

Deutschland, weitere Anbaugebiete

Rheinhessen
2018 Chardonnay € 25
Weingut Flick, Bechtolsheim

2018 Sauvignon Blanc € 29
Weingut Knewitz, Appenheim

2019 Grauer Burgunder “S” € 29
Weingut Fleischmann, Gau-Algesheim

Franken
2018 Silvaner € 30
Weingut Hans Wirsching, Iphofen

2016 Müller Thurgau “Pur Mineral” € 33
Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt

2017 Chardonnay “Kirchenstück” € 45
Weingut Giegerich, Grosswallstadt

Baden
2017 Grauburgunder “Hand in Hand” € 38
Weinhaus Klumpp, Bruchsal

2018 Ihringer Winklerberg € 49
Weissburgunder VDP 1.Lage
Weinhaus Joachim Heger, Ihringen

2019 Grauer Burgunder “SL” € 41
Weingut Laible, Durbach

2014 Auxerois “Malterdinger” € 51
Weingut Bernhard Huber, Malterdingen

Frankreich

Loire
2017 Petit Bourgeois Blanc € 29
Domaine Henri Bourgeois

2019 Sancerre “Les Baronnes” € 46
Domaine Henri Bourgeois

Bourgogne
2016 Chablis La Sereine € 42
Domaine Chablisienne

2016 Mersault € 96
Domaine Francois Mikulski

2015 Chassagne Montrachet € 88
Guy Amiot et Fils

2016 Pouilly Fuissé , Cru de Bourgogne € 53
Domaine Corsin

Italien

Südtirol
2017 Chardonnay “Löwengang”, Biowein € 83
Alois Lageder

Piemonte
2019 Gavi di Gavi € 38
Tenuta Olim Bauda

2015 Gaja “Rossi Bass” € 141
Angelo Gaja

Lombardia
2019 Lugana Frati Bianco € 32
Azienda Agricola Cà dei Frati

Toscana
2017 Vernacchia di San Gimignano € 28
Az. Agricola Fontaleoni

Österreich

Wachau
2017 Grüner Veltliner “Federspiel”, Rotes Tor € 63
Weingut Hirtzberger

Frankreich
2015 Casa Banyuls € 46 (0,75l)
Banyuls Domaine de la Casa Blanca

2013 Chateau Rieussec € 78 (0,375l)
Sauternes 1. Cru Classé

Deutschland

Mosel
2017 Rosé Haus Klosterberg € 30
Pinot Noir (Spätburgunder)
Weingut Markus Molitor, Zeltingen-Rachtig

2019 Spätburgunder Rosé € 25
Weingut Thanisch, Lieser

2019 Spätburgunder Weissherbst € 26
Weingut Herber, Perl

Rheinhessen
2019 Cuvée Rosé € 25
Weingut Knewitz, Appenheim

Pfalz
2019 Rosé Saigner € 30
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz

Frankreich

Languedoc
2019 Les Premieres € 35
Saint Andre de Figueres

Loire
2018 Sancerre Rosé € 44
Domaine Henri Bourgeois

Spanien

Mallorca
2019 Twenty Twelve Rosado, Biowein € 40
Bodegas Finca Es Fangar

Mosel
2018 Rotling Wolfer Schatzgarten € 25
Weingut H.J. Schmidt, Traben-Trabach

Deutschland

Ahr
2017 Cuvée Rot “Us de la Meng” € 40
Spätburgunder/ Portugieser
Weingut Meyer-Näkel, Dernau

2017 Spätburgunder JS € 62
Weingut Jean Stodden, Rech

Mosel
2017 Cabernet Sauvignon € 42
Weingut Andreas Bender, Leiwen

Nahe
2016 Cuvée Rot “Strahlkraft” € 39
Cabernet Sauvignon / Pinot Noir , Barrique
Weingut Christian Bamberger, Bad Sobernheim

2018 Spätburgunder € 30
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim

Pfalz
2016 Mano Negra € 44
Cabernet Sauvignon / Blaufränkischer
Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim

2016 Tohuwabohu € 50
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz

2018 Ursprung € 30
Cabernet Sauvignon / Portugieser / Dornfelder / Syrah
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz

2018 Kleiner Schwarzer € 30
Cabernet Sauvignon / Cabernet Mitos / Merlot
Weingut Uli Metzger, Asselheim, Pfalz

2016 Blauer Spätburgunder € 35
Weingut Knipser, Laumersheim

2016 Merlot “Höhenflug” € 46
Weingut Hensel, Bad Dürkheim

Franken

2016 Spätburgunder “Carus” € 55
Weingut Giegerich, Grosswallstadt

2012 Merlot € 58
Weingut Augustin, Sulzfeld

Baden
2013 St. Laurent “Rothenberg”, Biowein € 49
Weinhaus Klumpp, Bruchsal

2017 Malterdinger Spätburgunder € 55
Weingut Bernhard Huber, Malterdingen

Mosel
2018 St. Laurent € 29
Weingut Ludger Veit, Monzel

Rotwein, trocken

Burgund
2017 Bourgogne Pinot Noir € 47
Domaine Chanson

2014 Savigny Les Beaune € 78
Domaine Mongeard-Mugneret

2015 Morey St. Denis € 80
Domaine Forey

2015 Gevrey Chambertin € 94
Domaine Chanson

Rhone
2014 Chateauneuf du Pape € 65
Domaine Château d´Ampuis, E. Guigal

2017 Gigondas Rouge € 42
Domaine du Terme

2016 Vaqueyras “Gondran” € 38
Domaine Boissy & Delaygue

Bordeaux
2015 Château Cissac € 53
Haut Medoc
Cru Bourgeois

2012 Château Sociando Mallet € 77

2014 Château Camensac € 67
5. Grand Cru Classé

2005 Château Cantemerle € 94
5. Grand Cru Classé

2015 Château Fontesteau € 35
Bordeaux Cru Bourgeois

Bordeaux
1999 Château De Fieuzal € 77
Pessac-Léognan
Grand Cru Classé de Graves

Bordeaux
2014 Reserve de la Comtesse € 83
Pauillac
Zweitwein Château Pichon Longueville

2014 Château Grand Puy Ducasse € 81
5. Grand Cru Classé

2010 Château Haut Bages Libéral € 94
5. Grand Cru Classé

Bordeaux
2014 Château Cos d´Estournel € 265
Saint Estéphe 2. Grand Cru Classé

2016 Château Phelan Segur € 113
Cru Bourgeois Exceptionnel

Bordeaux
2005 Talbot St. Julien € 163
Saint Julien
4. Grand Cru Classé

2013 Château Leoville Poyferré € 141
2. Grand Cru Classé du Medoc

Bordeaux 2014 Château Labégorce € 68
Margaux
Cru Bourgeois

Bordeaux
2011 Château Destieaux € 96
Saint-Émilion
Grand Cru Classé

2013 Château Destieaux € 77
Grand Cru Classé

2016 Château Croix de Rambeau € 42

Schaumwein / Champagner

Elsass
N.V. Cremant D´Alsace € 34
Domaine Armand Gilg

Champagne
N.V. Ruinart “Blanc de Blanc” € 117

N.V. Ruinart Rosé € 121

2006 Dom Perignon “Brut” € 215

N.V. Roederer Brut Premier € 82

2014 Roederer Rosé € 121

2008 Roederer Cristal € 285

Weisswein trocken

Loire
2017 Petit Bourgeois Blanc € 29
Domaine Henri Bourgeois

2019 Sancerre “Les Baronnes” € 46
Domaine Henri Bourgeois

Burgund
2016 Chablis La Sereine € 42
Domaine Chablisienne

2011 Mersault € 96
Domaine Francois Mikulski

2013 Chassagne Montrachet € 88
Guy Amiot et Fils

2016 Pouilly Fuissé , Cru de Bourgogne € 53
Domaine Corsin

Weisswein edelsüß

Languedoc
2015 Casa Banyuls € 46
Domaine de la Casa Blanca

Bordeaux
2013 Chateau Rieussec € 78 (0,375l)
Sauternes
1. Cru Classé

Rosé trocken

Languedoc
2019 Les Premieres € 35
Saint Andre de Figueres

Loire 2018 Sancerre Rosé 44
Domaine Henri Bourgeois

Rotwein trocken

Südtirol
2018 Lagrein € 43
Elena Walch

Piemonte
2017 Barbera d´Alba € 43
G.D. Vajra

2015 Barolo D´Alba € 71
Az. Agricola Azelia, di Luigi Scavino

Apulien
2018 Susumaniello € 37
Femar Vini, Epicuro

2015 Primitivo di Manduria Riserva € 40
Femar Vini, Epicuro

Veneto
2017 Valpolicella Classico € 34
Az. Agricola Allegrini

2017 Amarone Classico € 58
Az. Agricola Brunelli

Sicilia
2016 Nero D´Avola “Benuara” € 36
Cantine Cusumano

Toscana
2013 Collazzi € 67
Cabernet Sauvignon / Merlot /Cabernet France
Tenuta Collazzi

2016 Rosso “Liberta” € 32
Societa Agricola Collazzi

2017 Chianti Classico, Biowein € 42
Tenuta Badia a Coltibuono

2013 Brunello di Montalcino € 94
Cantine Poggio Antico

2016 Vino Nobile di Montepulciano, Biowein € 45
100% Sangiovese
Tenuta Salcheto

2018 Promis € 81
Gaja Ca´Marcanda

2016 Tignanello € 185
Marchese Antinori

2016 Sassicaia € 404
Tenuta San Guido Bolgheri
100 Punkte Robert Parker, Falstaff

2014 Ornellaia Bolgheri € 265
Tenuta dell´Ornellaia

Weißwein trocken

Südtirol
2017 Chardonnay “Löwengang”, Biowein € 83
Alois Lageder

Piemonte
2019 Gavi di Gavi € 38
Tenuta Olim Bauda

2015 Gaja “Rossi Bass” € 141
Angelo Gaja

Lombardia
2019 Lugana Frati Bianco € 32
Azienda Agricola Cà dei Frati

Toscana
2017 Vernacchia di San Gimignano € 28
Az. Agricola Fontaleoni

Rotwein trocken

Ribeira del Duero
2015 Condado de Haza, Crianza € 45
100% Tempranillo
Bodegas Alejandro Fernandez

2017 Convento Oreja Roble € 28
Bodegas Vinedos Oreja

Rioja
2016 Finca San Martin, Crianza € 29
100% Tempranillo
Bodegas La Rioja Alta

2013 Gonzalo de Berceo Reserva € 40
Bodegas Berceo S.A.

2010 Monte Real Gran Reserva Tinto € 65
100% Tempranillo
Bodegas Riojanas

Priorat
2016 Gotes € 45
Portal Del Priorat

2013 Planetes de Nin € 64
Familia Nin-Ortiz

Toro
2014 Pintia € 98
Bodegas Vinedos Pintia

2017 Almirez € 43
Bodega Teso La Monja

La Mancha
2011 Terra Grande Reserva € 28
Bodegas Piqueras

Navarra
2016 Guelbenzu Azul € 30
Bodega Guelbenzu

2013 Guelbenzu Evo € 42
Bodega Guelbenzu

Mallorca
2017 ÀN/2 € 50
Ànima Negra

Rosé trocken

Mallorca
2019 Twenty Twelve Rosado, Biowein € 40
Bodegas Finca Es Fangar

Sherry (5cl)

Jerez-Xérés-Sherry
Lustau Fino Jarana, seco € 4

Gonzáles Byass:
Oloroso, medium dry € 5
Amontillado 12y € 5
Palo Cortado12y, seco € 6

Equipo Navazos:
Manzanilla €  8
Pedro Ximenez, Casa del Inca € 8