Le développement durable au Seezeitlodge

Proche de la nature ! Ce ne sont pas que des mots, mais une véritable attitude !


Le respect de l’environnement et la préservation des ressources étaient déjà essentiels au moment de la planification et de la construction de notre établissement. Au quotidien, nous voulons dans la mesure du possible donner la priorité au caractère régional et agir dans le respect de l’environnement. Ce qui est formidable, c’est que la durabilité n’a rien d’astreignant et ne doit pas se traduire par des coûts plus élevés ni une perte de confort – elle nous incite plutôt à rechercher plus sciemment des solutions alternatives. Nous évoquons ici trois éléments de base par service à titre de bref aperçu – pour en savoir plus, veuillez cliquer sur nos coordonnées.

Le développement durable

Généralités

Stations de recharge électroniques gratuites // Eau du Seezeidloge issue de la source régionale de Schwollen, dans la région du parc national Hunsrück-Hochwald // Électricité dans la chambre uniquement via l’insertion d’une carte

Pas de défrichage ni démontage préalablement à la construction du Seezeitlodge // Conception d’éclairage propre pour réduire les émissions de lumière // Détecteurs de lumière et de mouvement dans les toilettes publiques // Bouteilles d’eau du Hochwald fabriquées à base d’amidon comme rafraîchissement au départ // Produits régionaux et locaux dans la boutique

Le développement durable

Cuisine

Installation de compostage pour la transformation des déchets végétaux, des déchets verts, du marc de café, etc. en humus pour nos espaces verts // Achat de produits régionaux pour encourager les petits producteurs et comme contre-pied à l’élevage intensif // Utilisation de plus de 65 variétés d’herbes de notre propre jardin

Cuisson naturelle longue durée pendant 24 h (sans additifs ni agents levants) // Utilisation de 10 colonies d’abeilles pour favoriser la pollinisation des plantes environnantes // Gibier provenant de territoires limitrophes pour favoriser les voies de livraison courtes // Utilisation d’œufs avec au moins un mode d’élevage “plein air” // Utilisation quasi-exclusive de poisson certifié MSC, aucune des espèces utilisées ne figure sur la liste rouge // Utilisation de vaisselle en feuilles de palmier compostable pour les manifestations // Lave-vaisselle à panier avec récupération d’énergie et traitement de l’eau pour le pré-rinçage // Utilisation de vestes de cuisinier portant le label “Green Choice” // Maximiser le traitement d’un produit (par exemple, utiliser tous les morceaux de viande)

Le développement durable

Entretien

Désinfectant fabriqué localement : possède des propriétés virucides (contre les coronavirus par ex.), ne contient pas d’alcool, est non inflammable, ne contient aucuns aldéhydes ou tensioactifs, n’irrite pas la peau, a obtenu la mention « très bien » au Derma Test // Changement du linge de lit uniquement à partir de la 4e nuit // Pomme de douche à économie d’eau avec filtres intégrés.

Produits cosmétiques bio certifiés aux huiles essentielles purement végétales avec emballage en amidon de maïs biodégradable // Seules sont changées les serviettes de toilette posées au sol // Peignoirs de bain pour tout le séjour (changement payant) // Produits de nettoyage et lessives avec le certificat “Ange Bleu” // Grands conditionnements pour les produits de nettoyage // Soutien de l’organisation à but non lucratif “Clean the World” dans le but de recycler les restes de savon et d’en faire quelque chose de bien

Le développement durable

Installations techniques

Des systèmes de ventilation qui sont alimentés exclusivement par de l’air frais. L’air usé est aspiré et évacué vers l’extérieur. L’air usé ne propage donc pas d’aérosols du coronavirus // Utilisation d’un système d’activation du noyau de béton qui refroidit ou réchauffe lentement le bâtiment de l’hôtel (à la place d’une climatisation dans les chambres) // Utilisation d’une unité de production combinée de chaleur et d’électricité fonctionnant au gaz et produisant de l’électricité et de la chaleur

Maintien de la température de la piscine grâce à la chaleur de l’unité de production combinée // Installation frigorifique avec récupération de la chaleur pour rafraîchir les salles de serveurs

Le développement durable

Congrès / Manifestations

Les boissons sont uniquement proposées dans des bouteilles en verre ou des distributeurs // Fournisseurs locaux et régionaux pour les pauses-café // Waterdrop® Bar avec emballages durables

Les stylos pour les tableaux à feuilles et tableaux magnétiques sont certifiés “Ange Bleu”

Le développement durable

Restaurant & Bar

Pailles en fécule de maïs // Pas d’emballages individuels (par exemple au buffet du petit déjeuner) // Serviettes de cocktail en matériaux entièrement compostables (y compris couleur) // Paniers-repas avec suremballage dégradable

Agitateur à cocktail recyclable avec plusieurs cycles de vie // Ne pas utiliser de bouteilles en PET

Le développement durable

Seezeit Spa

Gammes de cosmétiques et de soins durables, telles que Dr. Joseph – Produits naturels du Tyrol du sud et Thalgo – Actifs marins // Huiles régionales provenant de l’huilerie d’Oberthal // Préparation en interne d’infusions pour sauna

Soins signature (pierres, propre fabrication de tampons aux herbes) // récipients recyclables dans le village sauna // Capsules Waterdrops recyclables