Stellv. Restaurantleiter(in) (M/W/D)
– für unser Restaurant LUMI, in Vollzeit –
Bist du auch eher Team „Nachteule“ und liebst es morgens lange auszuschlafen? Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und schon mehrere Jahre in einer vergleichbaren Position gearbeitet?
Du hast schon viel Erfahrung in der Branche gesammelt und möchtest mal etwas Neues sehen? Dann bist du als stellvertretende Restaurantleitung bei uns genau richtig.
Deine Hauptaufgaben sind die Unterstützung der Restaurantleitung sowohl im operativem als auch im strategischem Tagesgeschäft. Dazu gehören z.B. Guest relation, erstellen und kontrollieren von Übergaben, tägliche Briefings, Unterstützung der Servicemitarbeiter, Abrechnen und Überprüfen mit unserer Kassensoftware „gastronovi“. Auch das Überprüfen unserer Standards gehört zu deinem täglichen Brot.
Du hast im Gepäck:
- Gastgebermentalität liegt dir im Blut
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Du unterstützt bei der Führung eines Teams von 50 Mitarbeitern
- Eine professionelle, selbstsichere und flexible Arbeitsweise
- Einsatzbereitschaft, Leistungsvermögen, großes Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein
- Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Umsichtigkeit
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Qualitätssicherung: Mitgestaltung, Sicherstellung und Kontrolle sämtlicher Serviceabläufe unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
- Zielerreichung: Gemeinsam mit der Restaurantleitung stellst du die Erreichung der Abteilungsziele sicher
- Kommunikation: Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen, speziell der Küche (Ernährungsberatung)
Deine Vorteile:
- Lecker essen! Ob Frühstück, Lunch oder einfach mal Kaffee. Unsere Kantine hat für jeden etwas dabei.
- Sportlich schwitzen! Nutze unser Fitnessstudio oder die Sauna. Und zwar kostenfrei.
- Vorteilhaft einchecken! Gesonderte Raten in der Seezeitlodge, aber auch in unseren Partnerhotels.
- Schlau machen! Wir bieten Schulungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten an.
- Besser entlohnen! Bei uns erhältst du übertarifliche Bezahlung, Zuschläge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
- Offen reden! Wir stehen im regelmäßigen Austausch und haben immer ein offenes Ohr.
- Fröhlich treffen! Ob Feiern, Aktivitäten, sportliche Treffs oder grüne Projekte. Bei uns ist immer etwas los.
- Super informieren! Wir haben einen internen Blog!
- Zielstrebig weiterkommen! Wir sind mit Rat und Tat für dich da, wenn es um Karriereplanung und Entwicklungschancen geht.
- Passend anziehen! Uniform und deren Reinigung läuft ganz über uns.
- Innovativ denken! Bei uns gibt es smarte Lösungen an jeder Ecke.
- Vertrauensvoll austauschen! Wir führen halbjährliche Mitarbeitergespräche.
- Gut starten! 2 Tage Onboarding, nur für dich.
- Einfach ausprobieren! Lerne unser gutes Arbeitsklima persönlich kennen und komme mal zum Probearbeiten vorbei.
Klingt das nach Deiner Zeit am See? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.
Bewerbung
Du willst dich auf eine unserer offenen Stellen oder initiativ bewerben? Du interessierst dich für einen Praktikumsplatz?
Voilà, das geht alles ganz einfach über diese drei Wege:
Per Mail: bewerbung@seezeitlodge.de
Per Post:
Hotel & Spa Seezeitlodge Hotel GmbH
Personalabteilung
Am Bostalsee 1, 66625 Gonnesweiler
Per Formular: