Bärlauch-Pesto

Schnell gemacht & vielseitig einsetzbar: Unser Küchenchef Daniel Schöfisch empfiehlt Ihnen jetzt für die Frühlingsküche ein Bärlauch-Pesto, schließlich endet die kurze Saison des würzigen Krauts schon wieder Mitte Mai.

Das Pesto lässt sich sehr gut einfrieren und passt perfekt zu frischer Pasta, als Basis für Bärlauchcremesuppe, Foccaccia, Tomatensalat oder auch mit weicher Butter aufgeschlagen. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen!