Bäcker (M/W)

Für eine engagierte Seezeit suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n)

Bäcker (M/W)

Sie haben im Gepäck:

– eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker und erste Jahre Erfahrungen im Beruf
– Ihre Arbeitsweise zeichnet sich durch Professionalität, Selbstsicherheit und Teamfähigkeit aus
– Einsatzbereitschaft, Leistungsvermögen und zeichnen sich ebenso durch Flexibilität sowie großes Organisationsgeschick aus
– Sie überzeugen durch Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
– Freude am Backen und am Umgang mit Lebensmitteln
– sind selbstständig, verantwortungsbewusst und umsichtig
– Sie sind offen gegenüber neuen Ideen und Konzepten und haben Interesse an der Produktentwicklung

Zu ihren Hauptaufgaben gehören:

– Die Produktion von Backwaren und Feingebäck für das Frühstück, unser a la CarteRestaurant sowie den außer Haus Verkauf
– Die Zusammenarbeit mit dem Chefpatissier und Konditor
– Umsetzung der HACCP-Richtlinien und Warenverarbeitung FIFO
– Durchsetzen der Unternehmensphilosophie und der Standards im Haus
– handwerkliche Herstellung von feinen Backwaren, Broten und Croissants in unserer offenenBackstube
– Zubereitung und Aufarbeitung von Teigen für alle Brotsorten und Hefegebäcke
– Zusammenarbeit mit unseren Köchen für die Herstellung der herzhaften Angebote
– Ofenarbeit
– Bestellung der benötigten Mehle und Zutaten
– Zubereitung und Verarbeitung unserer hausgemachten Kuchen
– Das Arbeiten in der offenen Backstube

Wir steuern bei:

– ein inspirierendes Arbeitsumfeld
– Mitgestaltungsmöglichkeiten und das Einbinden Ihrer Kreativität
– Viel Abwechslung und neue Herausforderungen
– überdurchschnittliche Bezahlung möglich, je nach Qualifikation und Erfahrung
– auf Wunsch günstiges Wohnen in neu gebauten, voll ausgestatteten Personal-Apartments
– tolle Entwicklungsmöglichkeiten in unserem jungen und modernen Unternehmen
– Uniform inkl. Reinigung

Klingt das nach Ihrer Zeit am See? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Post oder per Email.

HOTEL & SPA
SEEZEITLODGE HOTEL GMBH
Küchenchef / Herr Daniel Schöfisch
AM BOSTALSEE 1, 66625 GONNESWEILER
E-MAIL: Daniel.Schoefisch@seezeitlodge.de
t. +49 6852 8098 401    f. +49 6852 8098 333    m. +49 171 8134751